自購腸粉機就能即時享受廣州腸粉了
點擊次數： 更新時間：2018-12-26 8:33:12
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廣州腸粉
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉,，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。
在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級酒店，幾乎都有供應。
腸粉原材料
1、將青椰菜、青/紅燈籠椒洗干凈，再將其切成絲;
2、將豬肉、鮮冬菇剁碎放進碗里用少許鹽和糖、醬油腌一下;
3. 用碗把以上炒好的餡料裝好備用;
4、將蕉葉剪好放在平口碟上備用。
腸粉制作方法
買腸粉機就能方便制作即時享受廣州腸粉了，用鐵鍋燒一鍋開水后在上面加放蒸格，再將用腸粉機做好的腸粉皮包入餡料，后將腸粉卷放進里面蒸。約蒸5分鐘后加上蔥花即大功告成，只需在吃用時跟上一碟醬油或因個人喜好再附加一碟辣醬即可享用了，制作時間約15-20分鐘。