食品包裝材料用添加劑標準增至959種仍顯不足
點擊次數： 更新時間：2009-6-4
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含苯油墨停止使用
“根據新標準，一次性紙杯和陶瓷餐具等的安全使用，將成為我們的新關注點。”國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅說。
華南農業大學食品學院教授張欽發曾指出，一次性紙杯在生產中為了達到隔水效果，會在內壁涂一層聚乙烯隔水膜。劣質紙杯采用再生聚乙烯，在再加工過程中會產生裂解變化，產生許多有害化合物，在使用中羰基化合物在常溫下不易揮發，但在紙杯倒入熱水時，就可能揮發出來，易向水中遷移，所以人們會聞到有怪味。如長期攝入這種有機化合物，對人體是有害的。
董金獅說，新標準適用于所有食品容器、包裝材料用添加劑的生產、經營和使用者，特別是食品接觸用塑料、紙制品、橡膠等材料中用到的增塑劑、增韌劑、固化劑、引發劑、促進劑、防老劑、阻燃劑等及有關膠黏劑、油墨、顏料等都做出了明確的規定。
除了聚乙烯隔水膜的問題外，如今美國和日本等國家都在使用非苯油墨，而我國仍在使用含苯油墨。“原本我國在油墨等方面沒有國家標準，一些劣質的紙杯外層印刷的油墨，成分中含有苯和甲苯，苯是公認的致癌物。根據新標準，這樣的油墨都將不能再使用。”董金獅說，對于陶瓷餐具來說，在其色彩斑斕的“外衣”下，可能隱藏著鉛、鎘等重金屬含量超標的問題，直接威脅著消費者的健康，新標準也將對之有明確的規定。
添加劑標準由65種擴充到959種
“在生活中，很多包裝材料及其使用的添加劑都可能含有有毒有害物質，由于這些物質的釋放和遷移大部分是隱、慢性的，況且有些包裝材料或使用的添加劑只有在一定時間、溫度、濕度、酸堿度等條件下才會釋放有毒有害物質，不易被察覺。”董金獅表示，從食品安全角度講，食品包裝有害物質存在的安全隱患會直接威脅到消費者的健康，導致各種慢性、亞慢性甚至癌癥疾病的發生。
“新標準參考了美國和歐盟的相關法規和標準，批準使用添加劑的品種由原標準中的65種擴充到959種，并以附錄的形式列出了允許使用的添加劑名單、化學文摘登記號、使用范圍、大使用量、特定遷移量，或大殘留量及其他限制性要求。”董金獅說，新標準要求更嚴格、明確。如新標準中對食品容器、包裝材料允許使用及使用要求明確強調“未在列表中規定的物質不得用于加工食品用容器、包裝材料。”
目前，市場上用于食品容器、包裝材料的添加劑種類繁多，即使新修訂的《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》已增至959種，但與實際相比，仍顯不足。針對沒有列入國家標準中的添加劑及用于食品容器、包裝材料的相關物質，衛生部組織起草了《食品相關產品新品種行政許可管理規定》，明確了食品相關產品新品種的許可范圍、申請與受理程序及需要提交資料等內容。[穗華機械摘編]
2009年6月4日